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Ahora bien, es muy propicio compartir platos deliciosos y postres exquisitos; así como también de algunas bebidas propias de la época
El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se prepara generalmente para las fiestas navideñas.
Su sabor es dulce y su textura cremosa; ideal para compartir en familia en Nochebuena y Nochevieja.
Aunque hay muchas recetas del ponche de crema venezolano, uno de los grandes retos de hacerlo, es lograr que quede bien espeso. Y el secreto para obtener la consistencia deseada está en el huevo, pero en esta receta que les traemos hoy, no vamos a utilizar el huevo.
Es muy fácil de preparar pero es necesario seguir el procedimiento al pie de la letra.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada de 395gr = 375ml.
- 750ml de crema de leche = 2 latas de las de leche condensada (para medir).
- 1 lata de Ron = 375ml utilizando la lata de leche condensada (si lo quieren más suave. Pueden reducir la cantidad agregando solo 1 taza = 250ml.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 3 cucharadas de azúcar = 54gr.
- 1 botella de vidrio preferiblemente transparente, previamente hervida y seca con su tapa.
Esta es otra manera de preparar el ponche:
Ingredientes:
1 paquete de Flan natural
1 lata de Leche condensada
Aguardiente claro
PREPARACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se licua muy bien hasta comprobar que no tiene grumos y que está bien cremoso.
Embotellamos la preparación ayudados de un embudo para no verter, tapamos y llevamos a la nevera hasta que se enfrié.
Se sirve frio y si quieren se le agrega hielo.
La duración de este Ponche Crema es de 6 meses.
Lo primero que debes hacer para poder elaborar el ponche crema sin huevo es preparar el flan siguiendo las instrucciones del paquete. Y si lo que quieres es hacer tu propio flan, no te pierdas esta receta de flan de huevo.
Cuando el flan haya cuajado por completo, tritúralo en la licuadora junto con la leche condensada y el aguardiente al gusto. Si quieres, puedes incorporar un poco de azúcar.
Cuando el ponche crema sin huevo esté listo, sírvelo bien frío. Y si no vas a consumirlo al momento, guárdalo en envases con cierre y resérvalo en el frigorífico para una mejor conservación.mejor Ingredientes para hacer Ponche crema sin huevo:
