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Curiosidades

Salsa de tomate: una receta muy práctica con pocos ingredientes

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Aprende a preparar la salsa más clásica de la cocina que subirá de nivel todas tus preparaciones. Pon manos a la obra y descubre nuestra deliciosa receta.

 La salsa de tomate es una preparación básica para muchas recetas en la gastronomía. Se compone de deliciosos vegetales y tiene muchas variantes posibles. Saber preparar una buena salsa de tomate nos va a dar la posibilidad de darle a nuestras comidas mucho más sabor que con una salsa comprada. Una buena salsa de tomate es la que ha concentrado todo el sabor y el dulzor del tomate de manera natural, hoy aprenderás una gran receta.

 Para poder tener buenos sabores es importante contar con una buena materia prima. Una correcta elección del tomate nos brindará una salsa mucho más dulce naturalmente. De esta manera, no tendremos casi que agregar endulzantes artificiales como el azúcar para contrastar su acidez. Sigue leyendo y aprende a preparar una deliciosa salsa de tomate casera con nuestra receta

Ingredientes:

  1. 1 Kg de tomate natural triturado
  2. Cebolleta, 1/2 Kg
  3. Dientes de ajo, 8
  4. Zanahoria, 1/2 pieza (opcional)
  5. Pimiento verde italiano, 1/4 pieza(opcional)
  6. Tomate concentrado, 2 c. sop.
  7. Melaza o azúcar
  8. Tomillo
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Aceite de oliva virgen extra

Procedimiento:

Primero, picaremos todas las verduras que irán a nuestra salsa.

Luego, elegimos la cazuela más ancha que tengamos y la ponemos al fuego. Añadimos un poco de aceite de oliva, el ajo y la cebolla. 

Acto seguido, añadimos también el pimiento verde y la zanahoria y rehogamos todo bien. Cocinamos a fuego muy lento, hasta que la verdura se poche mucho, pierda toda consistencia y se caramelice. 

Añadimos el tomate concentrado y un poco del endulzante que hayamos elegido. Dejamos reducir a fuego lento unos minutos para que se siga concentrando. 

Ahora, agregamos el tomate triturado junto a la sal, la pimienta y el tomillo. 

Cocemos a fuego medio-bajo, cubriendo parcialmente con la tapa para evitar salpicaduras y permitir la evaporación. Reducimos la salsa de tomate poco a poco hasta conseguir la concentración deseada.

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La película “L’ALTRA PAR”, que duró solo 2 minutos, ganó el premio al mejor cortometraje

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Hay que dar a conocer y difundir este revelador video

Mis felicitaciones al creador de este contundente mensaje PORQUE a más de uno nos ha pasado que desatendemos nuestro entorno por estar más atentos al “celular”.

Esta es la triste realidad que vivimos día a día gracias a estar conectamos no nos damos cuenta lo que pasa en nuestro alrededor

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Ciencia

Planeta Nueve en nuestro sistema solar

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Un misterioso objeto visto a 32.000 millones de kilómetros de la Tierra por astrónomos en 1983 podría haber sido el escurridizo Planeta Nueve, según un nuevo estudio.

La existencia o no de un Planeta Nueve sigue siendo una de las preguntas más intrigantes sobre el sistema solar de los últimos cinco años. Y es que la respuesta ha resultado ser muy esquiva. Ahora, la comunidad científica tiene una nueva línea de investigación sobre el huidizo objeto espacial: un nuevo estudio revela lo que podrían ser indicios de la existencia del misterioso e hipotético objeto.

Más allá del fantástico Planeta Nueve, lo que sorprende en este caso es que los astrónomos podrían haber observado dicho planeta ya en 1983 sin saberlo, según revela un informe de Science Alert.

Datos de hace 38 años darían pistas sobre el esquivo Planeta Nueve

Un astrónomo del Imperial College de Londres, Michael Rowan-Robinson, analizó los datos de las observaciones del Satélite Astronómico Infrarrojo (IRAS) tomadas en 1983 y sostiene que podrían contener pruebas del elusivo Planeta Nueve.

Rowan-Robinson analizó así los datos de hace 38 años y encontró tres fuentes infrarrojas –cada una de las cuales fue detectada con un mes de diferencia– que, según él, podrían ser el teórico mundo. Según Rowan-Robinson, las tres observaciones separadas sugieren que se trata de un único objeto transitorio.

Su artículo se publicará en la revista Monthly Notices of the Royal Astronomical Society y se encuentra actualmente en el servidor de preimpresión arXiv.

“Dada la baja calidad de las detecciones del IRAS, en el límite mismo del sondeo, y en una parte del cielo muy difícil para las detecciones en el infrarrojo lejano, la probabilidad de que el candidato sea real no es abrumadora”, matizó, no obstante, Rowan-Robinson.

“Sin embargo, dado el gran interés de la hipótesis del Planeta 9, valdría la pena comprobar si un objeto con los parámetros propuestos y en la región del cielo propuesta, es inconsistente con las efemérides planetarias”.

Fuerza gravitatoria anómala en el Cinturón de Kuiper

Las sospechas sobre la existencia del Planeta Nueve (antes Planeta X, como la letra) alcanzaron un nuevo punto de interés general en 2016 con la publicación de un artículo que proponía nuevas pruebas basadas a partir de la observación de una fuerza gravitatoria anómala en el Cinturón de Kuiper, un disco circunestelar en el sistema solar exterior, más allá de la órbita de Neptuno. 

El descubrimiento apuntaba a extraños pequeños objetos del Cinturón de Kuiper, levantando sospechas sobre un nuevo planeta.

No obstante, el Planeta Nueve sigue siendo solo una hipótesis. En eses sentido, el escurridizo objeto podría no existir realmente, o podría, de hecho, según una teoría reciente, ser un diminuto agujero negro. 

Planeta grande, lejano y sin luz

Quienes aún creen en el hipotético planeta sospechan que podría tener entre cinco y diez veces la masa de la Tierra y orbitar a una distancia de entre 400 y 800 unidades astronómicas. En otras palabras, entre 400 y 800 veces la distancia entre la Tierra y el Sol, según informa Science Alert. Además, según el medio científico, muy seguramente el planeta no refleje mucha luz solar.

En medio del creciente debate y de las abrumadoras posibilidades, Rowan-Robinson propone entonces más estudios dinámicos para comprobar si tal objeto es consistente con las efemérides de otros objetos del sistema solar y si este objeto puede explicar la agrupación de las órbitas de los planetas enanos del cinturón de Kuiper.

“Las detecciones del IRAS no son de la máxima calidad, pero valdría la pena buscar en longitudes de onda ópticas y en el infrarrojo cercano en un círculo de radio 2,5-4 grados centrado en la posición de 1983. Este candidato podría descartarse si las observaciones de radio o de otro tipo confirmaran la realidad (y la estacionariedad) de las fuentes del IRAS en las posiciones de 1983…”, afirmo.

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Ciencia

En el Reino Unido fue encontrado un enorme fósil prehistórico de ‘dragón de mar’

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Se estima que el ictiosaurio, cuyos restos miden 32 pies de largo, vivió hace 180 millones de años.

Lo que comenzó con el mantenimiento de rutina en una reserva natural y embalse británico ha sido aclamado como un “mega-hallazgo” gigante del Jurásico.

Funcionarios de Anglian Water y Leicestershire and Rutland Wildlife Trust dijeron el lunes que habían descubierto el esqueleto de un reptil  depredador prehistórico extinto, conocido coloquialmente como dragón marino, el más grande y completo jamás descubierto en el Reino Unido.

El fósil de ictiosaurio mide más de 32 pies de largo y tiene un cráneo de 6 pies que pesa alrededor de una tonelada. Vivió hace unos 180 millones de años, durante el Período Jurásico cuando los dinosaurios caminaban sobre la tierra.

Enorme fósil de dragón marino aclamado como uno de los mayores hallazgos  paleontológicos del Reino Unido

“Es el esqueleto de dinosaurio más completo y más grande que se haya encontrado aquí, por lo que es un gran hallazgo por muchas razones,” dijo el paleontólogo Dean Lomax, quien dirigió la excavación.

“Durante este período de tiempo, habría estado justo en la parte superior de la cadena alimentaria. Es el máximo depredador, quizás uno de los animales marinos más grandes del mundo”.

 Otros dos ictiosaurios incompletos y más pequeños se encontraron en el sitio en la década de 1970, según Anglian Water, que coopera con el embalse. Lomax agregó que se han encontrado fósiles de ictiosaurios más grandes fuera del Reino Unido, incluso en Canadá, aunque los restos de este gran tamaño son raros.

Los ictiosaurios , reptiles marinos extintos que se asemejan a delfines o tiburones, fueron descubiertos por primera vez hace casi 200 años en la Costa Jurásica en el sur de Inglaterra. Se extinguieron hace 90 millones de años.

Los restos del ictiosaurio, con una antigüedad estimada de unos 180 millones de años.

El líder del equipo de conservación de agua de Rutland, Joe Davis, se encontró por primera vez con el fósil cuando él y un colega caminaban por un área de la reserva que estaba siendo drenada a principios del año pasado.

Notó algo que parecían tubos de arcilla que sobresalían del barro, pero después de mirar más de cerca, pensó que las piezas podrían ser vértebras. Llamó a los funcionarios locales y no pasó mucho tiempo hasta que Lomax vino a inspeccionar el fósil.

Luego, el enorme y frágil esqueleto fue cuidadosamente excavado en una operación compleja que tuvo lugar en el transcurso de dos semanas en agosto y septiembre de 2021 por un equipo de paleontólogos. Luego, el fósil se envolvió en tablillas de madera recubiertas de yeso para protegerlo.

Junto con su tamaño, el fósil también fue notable porque se descubrió fuera de las áreas en las costas del sur de Inglaterra y de Yorkshire donde se habían encontrado ictiosaurios anteriormente. Por el contrario, este fósil fue descubierto en un condado sin salida al mar a unas 100 millas al norte de Londres. Durante el Período Jurásico, el área estaba cubierta por un cálido mar tropical.

“Los primeros ictiosaurios encontrados en el Período Jurásico tenían un par de metros de largo, entre cinco y 10 pies, mientras que este ictiosaurio, y otros que se han encontrado pero están menos completos, son los primeros que son verdaderos gigantes del Jurásico”, dijo Lomax.

Un equipo trabajó en agosto y septiembre pasados ​​para excavar el fósil del ictiosaurio más grande y completo jamás encontrado en Gran Bretaña.

“Es una forma interesante de ver la evolución histórica de los ictiosaurios”.

Lomax dijo que espera que este fósil completo ayude a los paleontólogos a llenar los vacíos de conocimiento con otros fragmentos de fósiles de ictiosaurios incompletos que se han descubierto en Gran Bretaña.

Los restos se encuentran ahora en el laboratorio del conservador paleontológico Nigel Larkin, donde serán limpiados, preservados y preparados, según Lomax. El ictiosaurio estará listo para exhibirse en los próximos 18 a 24 meses.

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